Carlex AG hy - Carlex AG hy

Кратко: ProFoss™ 2 Dairy - это встроенный анализатор молочных продуктов для мониторинга производства молочных продуктов

Что вы можете проанализировать: Сливочное масло, свежий сыр, греческий йогурт, моцарелла, WPC/MPC, сливки и сухие молочные продукты

Где вы можете провести анализ: Встроенный, в трубе

Параметры: Соотношение жира, белка, влаги, общего количества сухих веществ, сухих обезжиренных веществ и белка к общему количеству сухих веществ

Время анализа: Непрерывное измерение в реальном времени – 1,5-3 секунды

Принцип: Технология NIR, коэффициент бокового пропускания

Ценность

Приблизьте производство к заданным целям. Стабильное качество продукции.Оптимизация по ключевым параметрам.
Сокращение переделок.

Тип образца

Сливочное масло, свежий сыр, греческий йогурт, моцарелла, WPC/MPC, сливки и сухие молочные продукты*.

Параметры

Соотношение жира, белка, влаги, общего количества сухих веществ, обезжиренных сухих веществ и белка к общему количеству сухих веществ.

“Это дало нам гораздо больше контроля над процессом”

В этом видео компания Lake Country Dairy объясняет, как они добились оптимального контроля уровня влажности при производстве сыра Маскарпоне с помощью поточного анализатора сыра ProFoss™.

Особенности

Получите больше данных из вашего образца с помощью измерения коэффициента бокового пропускания 3-го поколения

Как известно любому производителю молочных продуктов, на поверхности может образовываться влага, поэтому важно, чтобы инфракрасный свет, используемый при измерении, проникал глубоко в образец. Датчик бокового пропускания, как следует из его названия, расположен вдоль трубы для измерения от сердцевины обрабатываемого материала. Кроме того, он использует форму анализа в ближней инфракрасной области, называемую коэффициентом пропускания, для более глубокого проникновения в образец, в отличие от так называемых решений для определения коэффициента отражения в ближней инфракрасной области, которые измеряют поверхность образца.
Проверка точности снижает риск возникновения ошибок

Проверка точности позволяет вам проверять измерения ProFoss™ 2, используя в качестве эталона настольный анализатор FOSS, такой как FoodScan™ 2 или NIRS™ DS3, без какого-либо ручного ввода данных.

Пробы измеряются и регистрируются с помощью ProFoss™ 2 и настольного анализатора соответственно, что снижает риск ошибки и обеспечивает оптимальную точность. Благодаря интеграции, подключению и автоматизации сопоставленные результаты сохраняются в облаке и готовы к оценке и составлению отчетов с использованием цифровых сервисов.
Анализ тенденций

ProFoss™ 2 позволяет проводить прямые измерения в технологической линии, тем самым эффективно избегая ошибок отбора проб и пробоподготовки. Результаты отображаются на интуитивно понятном графическом дисплее, что позволяет легко обнаружить отклонения. Поскольку ProFoss™ 2 производит измерения каждые несколько секунд, это дает достоверную картину происходящего в процессе.
Технология ближнего инфракрасного диапазона с высоким разрешением

Технология диодных матриц высокого разрешения обеспечивает точный и непрерывный анализ, давая вам более четкое представление о вашем процессе. Большое количество пикселей (диодных датчиков) в спектре обеспечивает более детальный (точный) и однородный (воспроизводимый) результат анализа.

Брошюры и документы

Техническая спецификация*

Технический

**Технология измерения: Коэффициент бокового пропускания**
Частота анализа	Реальное время: Среднее время анализа каждого результата 2-3 секунды
Диапазон длин волн	850 - 1050 nm
Детектор	Матрица Si-диодов
Детектор на диодной матрице Si со спектральной дисперсией	1.0 nm/pixel
Защита оптического волокна:	Стальная броня (1, 3, 5 или 10 метров)
Интерфейс технологической линии	Сапфировый, толщиной 5 мм, с уплотнительным кольцом FFPM пищевого качества. Устанавливается в стандартные устройства доступа GEA Tuchenhagen Varinline с отверстием Ø68 мм или с отверстием Ø50 мм или сваркой FOSS из нержавеющей стали
Температура продукта	Максимальная 150°C (302 °F)
Давление продукта	Рабочее давление < 30 bar (< 435 PSI). Ударное давление < 75 bar (< 1088 PSI). Предупреждение! Устройства доступа Varinline с DN 80 обеспечивают максимальное давление 10 bar (145 PSI).
Общие
Технология	Технология NIR
Пакет программного обеспечения	ISIscan™ NOVA для управления приборами
Шаг длины волны	<0.5 nm
Точность длины волны	< 0.02 nm
Стабильность длины волны от температуры	< 0.01 nm/°C
Спектральный шум	< 60 micro AU
Вибрации - требуется фиксация оптического волокна	0.4 Grms
Рабочая температура окружающей среды	ProFoss™ 2 от -5°C до 40°C (от 23 °F до 104 °F), охлаждение с помощью линии подачи сжатого воздуха позволяет использовать до 65°C (149 °F)	\| \|	ProFoss™ 2 Ex от 0°C до 50 °C (от 32 °F до 122 °F)
Воздушное охлаждение под давлением (Amb. Temp. 45 - 65°C)	Расход охлаждающего воздуха не менее 5 l/min, >99,9 % без воды, >99,9 % без масла и мелких частиц размером до 0,3 мкм
Влажность окружающей среды	< 90% RH
Размеры (Ш x Г x В)	w x h x d = 420 x 420 x 135 mm ( 16.5 x 16.5 x 5.3 inches) + кронштейны для крепления устройства
Вес	25 kg (20 kg)
Материалы для модуля/корпуса	1.5 mm (крышка 2.5mm) Нержавеющая сталь EN 1.4301 (SS2333)
Механическая среда	Оборудование для управления технологическим процессом
Степень защиты	ProFoss™ 2: IP69*	\|	ProFoss™ 2 Ex: IP6X
Утверждения	ProFoss™ 2: CE	\|	ProFoss™ 2 Ex: сертифицирован CE, ATEX, IECEx (сертифицирован как взрывозащищенный)
Гигиена	3A гигиенический сертификат
Подключения	KEPServerEX (Ethernet, аналоговый, Profibus/Profinet) для подключения к PLC/SCADA; FossManager™
Сеть	Высококачественный экранированный сетевой кабель; минимальная категория 5e. Подключения к локальной сети RJ 45 (IP 67)
Источник питания	1 фаза, 100-240 VAC (max ±10 % отклонение по напряжению), max. 40 VA, 50 - 60 Hz
Применение	Для использования в помещении или на открытом воздухе, защищенном от дождя и прямых солнечных лучей
* Технические характеристики ProFoss Dairy приведены здесь

* IP69 - это наивысшая степень защиты от попадания пыли внутрь устройства. Степень защиты IP69 означает защиту от воздействия воды под высоким давлением и/или высокой температуры очистки паром.

ProFoss™ 2 Dairy

Ценность

Тип образца

Параметры

“Это дало нам гораздо больше контроля над процессом”

Особенности

Получите больше данных из вашего образца с помощью измерения коэффициента бокового пропускания 3-го поколения

Проверка точности снижает риск возникновения ошибок

Анализ тенденций

Технология ближнего инфракрасного диапазона с высоким разрешением

Брошюры и документы

Брошюра по молочному сегменту

Обзор решений для молочных продуктов

Техническое описание ProFoss 2 Dairy

Техническая спецификация*

Office

Office

Sales

Service

Office

Sales

Service

Office

Sales

Service

Office

Office

Office

Office

Office

Office

Office

	Azerbaijan Mr. Bahram Atabeyli
http://caucasusconsulting.org/

	Switzerland Matthias Schulz
https://carlex-ag.com/web/CH/

	Ukraine Alex Filonenko
https://altima.plus/

	Moldova Carmen Iacob
https://carlex-ag.com/web/RO/

	Kazahkstan Alex Romaniko
http://carlex.kz/