CARLEX EXPORT AG

и Alex Romaniko представляет в вашей стране бренды:

MeatMaster™ II C

MeatMaster 2 C

100% контроль вашего процесса переработки мяса с непрерывным измерением мяса в коробках в реальном времени, сканирование до 38 тонн в час. С размером всего 1,58 метра анализатор жира MeatMaster™ II C легко встраивается в производство с ограниченным пространством.

Кратко
100% контроль за процессом обработки мяса с непрерывным измерением всего мяса в "реальном времени". Компактная версия размером всего 1,58 метра
Что можно анализировать
Любой вид сырого мяса, охлажденного или замороженного. Мясо в упаковках или картонных коробках и больших разрубах
Где можно анализировать
Встроенный процесс контроля на мясоперерабатывающем предприятии
Какие параметры
Определение жира, веса и обнаружение посторонних предметов (металл, кости)
Время анализа
В реальном времени
Принцип работы
Рентгеновское излучение

Ценность

100% сканирование всего сырого мяса. Обнаружение инородных предметов. Сканирование всех видов сырого мяса, будь то свежее или замороженное.

Тип образца

Любой вид сырого мяса, охлажденного или замороженного, в упаковках, картонных коробках и большим разрубом.

Параметры

Жир, вес и обнаружение посторонних предметов (металла, костей).

'Встроенный рентгенографический анализ с помощью MeatMaster помогает нам оптимизировать безопасность пищевых продуктов и повысить стоимость нашей говяжьей обрези'.

Узнайте, как MeatMaster™ II используется в Danish Crown для производства большей части говяжьей обрези.

Особенности

  • Компактный рентгеновский анализатор MeatMaster II Компактный рентгеновский анализатор MeatMaster II

    100% рентгеновский контроль

    Рентгеновское излучение просвечивает 100% мяса, проходящего через область сканирования, обеспечивая оптимальный контроль жирности и высокую безопасность пищевых продуктов. Рентгеновское излучение можно использовать для сканирования упаковок с охлажденным или замороженным мясом.
  • Встроенный MeatMaster II Встроенный MeatMaster II

    Улучшенная стандартизация – лучшее качество и повышение прибыли

    Эффективность и экономия средств благодаря лучшей стандартизации или производству:

    Избежать потерь постного мяса в каждой коробке и/или поддоне/упаковке
    Оптимизировать стоимость согласно категории тримминга, уменьшив вариации между партиями выпускаемой продукции
    Уменьшить риск появления претензий и штрафов за несоответствие по постности заявленным характеристикам
    Предотвратить попадание посторонних объектов в конечные продукты
    Получить протокол (постность, вес и наличие посторонних объектов) для каждой выпускаемой упаковки в случае возникновения споров
  • Итальянская ветчина Итальянская ветчина

    Совершенствование процесса созревания ветчины

    Рентгеновская технология позволяет объективно сортировать крупнокусковой разруб, например, грудинную свинину, свиные окорока и так далее в единые категории, что не достижимо с помощью традиционного визуального осмотра. Сортировка основана на измерении постности, веса и может комбинироваться с распознаванием формы сканируемого продукта.

    Преимущества этой технологии важны для производителей бекона, сухих ветчинных продуктов и других производителей готовой мясной продукции на основе крупнокускового разруба.

    Поставщики разруба сырого мяса также могут гарантировать, что поставка соответствует спецификации (по жирности, размеру, длине, ширине, толщине) и отсутствуют посторонние предметы. 
     
  • Стойка для очистки MeatMaster II Стойка для очистки MeatMaster II

    Гигиена и очистка

    IP69K
    Разборка для очистки за 1-2 минуты
    Сборка после очистки за 1-2 минуты
    Стойка для очистки всех деталей/принадлежностей
    Соответствуйте нормативам ЕС и USD
     

Брошюры и документы

Технические спецификации

Измеряемые продукты и размещение продуктов
Продукты Натуральное необработанное мясо, свежее или замороженное
Свойства Жир, вес и посторонние предметы
Размещение мяса Помещается в пластмассовые лотки (без ПВХ), коробки или большим разрубом непосредственно на конвейере
Диапазон измерения 2-85 % жира
Температура продукта -20 ... 35 °C
Размещение продуктов Средняя высота мяса: от 5 до 20 см

Макс. ширина мяса в коробках/навалом на конвейере: 57 см
Мин. расстояние между лотками и картонными коробками: 5 см

Производительность До 38 т/час в зависимости от применения
Точность
  • Содержание жира измеряется с точностью не хуже 1% (точность для 20 кг образца)
  • Вес измеряется с относительной точностью не хуже 1%
  • Обнаруживается металл до 2 мм (3 мм в мясе высотой 15-20 см)
  • Обнаруживаются кости, стекло и другие посторонние предметы до 5 мм (типичн. 9-10 мм в мясе высотой 15-20 см)
 Габариты  В x Ш x Г: 2,37 x 1,58 x 1,22 м (94,8 x 60 x 48,8 дюйма) и требует Ш x Г: 1,58 x 2,20 м (60 x 88,8 дюйма)
 Передача данных Ethernet 10/100

PDx + KEPServer

 Стандарты и аттестация  MeatMaster™ имеет маркировку CE и соответствует следующим директивам:
  • EMC (Электромагнитная совместимость), Директива 2004/108/EEC
  • ДНО (Директива о низковольтном оборудовании) 2006/95/EEC
  • MD (Директива ЕС по машинам, механизмам и машинному оборудованию) 2006/42/EEC
 Эталонные методы
  • Метод Шмида-Бондзинского-Ратслаффа (SBR) № 131, 1989 от Комитета скандинавских стран по анализу продовольствия (NMKL)
  • ISO 1443:1973 Жир в мясных продуктах

Компании использующие это оборудование

Danish Crown
Joebstl logo
Vion Food Group

Flag of Switzerland Switzerland
Matthias Schulz

https://carlex-ag.com/web/CH/

Office

Matthias Schulz

CARLEX Export Switzerland GmbH, Suurstoffi 37 , 6343 Rotkreuz

Mob.: +41 78 774 6337

Web: https://carlex-ag.com

E-mail: matthias.schulz@carlex-export.ch

Flag Of Ukraine Ukraine
Alex Filonenko

https://altima.plus/

Office

Office 15, 58-A Holosiivskyi Avenue, Kyiv, 03039, Ukraine

Tel.: +380 44 4943015, +380 44 4943005

E-mail: info@altima.plus

Mrs. Victoria Berezovska

Office Co-ordinator

mob. tel.: +380 50 351 3631

E-mail: victoria@altima.plus

Sales

Alex Filonenko

Director

mob. tel: +380 67 236 5094

E-mail: alex@altima.plus

Service

Mr. Nick Shkil

Service Engineer

mob. tel: +380 67 233 4339

E-mail: nick@altima.plus

Flag Of Moldova Moldova
Carmen Iacob

https://carlex-ag.com/web/RO/

Office

SERVITECH EXPRES SRL

Str. Eftimie Murgu nr. 2, Bl. D1, Sc. B, Ap. 7

500271 Brasov

Romania

Phone: +40368463992

Mobile: +40744859805

E-mail: servitech@servitechexpres.ro

Sales

SERVITECH EXPRES SRL

Carmen Iacob

Mobile: +40744859805

E-mail: carmen.iacob@servitechexpres.ro

TM INOX SOLUTION SRL

Igor Borsci

Mobile: +37360187907

E-mail: igor@tminox.md

Service

SERVITECH EXPRES SRL

Florin Badea

Mobile: +40740055477

E-mail: florin.badea@servitechexpres.ro

Flag Of Kazakhstan Kazahkstan
Alex Romaniko

http://carlex.kz/

Office

г. Астана, Казахстан, 010000

Коргальджинское шоссе 19, офис 204

Tel: +7 (7172) 999-159

Tel: +7 (7172) 573-973

Mob: +7 (702) 6185810

Olga.Romaniko@carlex.kz

Sales

Alex Romaniko

г. Астана, Казахстан, 010000

Коргальджинское шоссе 19, офис 204

Tel: +7 (7172) 999-159

Tel: +7 (7172) 573-973

Mob: +7 (702) 6185810

e-mail: Alex.Romaniko@carlex.kz

Service

Alex Bolgarov

г. Астана, Казахстан, 010000

Коргальджинское шоссе 19, офис 204

e-mail: Alex.Bolgarov@carlex.kz

Flag Of Georgia Georgia
Agrotest Ltd

https://carlex-ag.com/web/GE/

Office

Agrotest Ltd.

35, D. Agmashenebeli str. Village Digomi.

0126 Tbilisi

Georgia.

Tel: +995 322 144 848

+995 322 515 275

l.kalandadze@agrotest.ge

Flag Of Armenia Armenia
Alex Filonenko

https://carlex-ag.com/web/AM/

Office

Alex Filonenko

Director, Carlex Export AG, Ukraine, MBA

Tel: +380 44 494 30 15

Mob.: +380 67 236 50 94

Web: altima.plus

E-mail: alex@altima.plus

Flag Of Azerbaijan Azerbaijan
Mr. Bahram Atabeyli

http://caucasusconsulting.org/

Office

Mr. Bahram Atabeyli

Country Manager, Carlex Export AG, Azerbaijan

CAUCASUS CONSULTING GROUP OF COMPANY

LUXEN PLAZA

Khatai St. 34

AZ1008 Baku, Azerbaijan

Phone: +994124962316

Mobile: +994502554500

email:
ata@carlex-ag.com

ata@caucasusconsulting.org

WEB:

www.caucasusconsulting.org

Flag Of Kyrgyzstan Kyrgyzstan
Alex Filonenko

https://carlex-ag.com/web/KG/

Office

Alex Filonenko

Director, Carlex Export AG, Ukraine, MBA

Tel: +380 44 494 30 15

Mob.: +380 67 236 50 94

Web: altima.plus

E-mail: alex@altima.plus

Flag Of Tajikistan Tajikistan
Alex Filonenko

https://carlex-ag.com/web/TJ/

Office

Alex Filonenko

Director, Carlex Export AG, Ukraine, MBA

Tel: +380 44 494 30 15

Mob.: +380 67 236 50 94

Web: altima.plus

E-mail: alex@altima.plus

Flag Of Turkmenistan Turkmenistan
Alex Filonenko

https://carlex-ag.com/web/TM/

Office

Alex Filonenko

Director, Carlex Export AG, Ukraine, MBA

Tel: +380 44 494 30 15

Mob.: +380 67 236 50 94

Web: altima.plus

E-mail: alex@altima.plus

Flag Of Uzbekistan Uzbekistan
Alex Filonenko

https://carlex-ag.com/UZ

Office

Alex Filonenko

Director, Carlex Export AG, Ukraine, MBA

Tel: +380 44 494 30 15

Mob.: +380 67 236 50 94

Web: altima.plus

E-mail: alex@altima.plus

CARLEX EXPORT AG works in your country