CARLEX EXPORT AG

та Alex Filonenko представляє у вашій країні бренди:

MeatMaster™ II C

MeatMaster 2 C

100% контроль вашого процесу переробки м'яса з безперервним вимірюванням м'яса в коробках в реальному часі, сканування до 38 тонн на годину. З розміром всього 1,58 метра аналізатор жиру MeatMaster™ II C легко вбудовується у виробництво з обмеженим простором.

Коротко
100% контроль за процесом обробки м'яса з безперервним виміром усього м'яса в "реальному часі". Компактна версія розміром всього 1,58 метра
Що може бути проаналізовано
Будь-який вид сирого м'яса, охолодженого або замороженого. М'ясо в упаковках або картонних коробках і великих разрубах
Де можна проаналізувати
Вбудований процес контролю на м'ясопереробному підприємстві
Які параметри
Визначення жиру, ваги і виявлення сторонніх предметів (метал, кістки)
Час аналізу
У реальному часі
Принцип дії
Рентгенівське випромінювання

Цінність

100% сканування всього сирого м'яса. Виявлення сторонніх предметів. Сканування всіх видів сирого м'яса, чи то свіже чи заморожене.

Тип зразка

Будь-який вид сирого м'яса, охолодженого або замороженого, в упаковках, картонних коробках і великим разрубом.

Параметри

Жир, вага і виявлення сторонніх предметів (металу, кісток).

"Вбудований рентгенографічний аналіз за допомогою MeatMaster допомагає нам оптимізувати безпеку харчових продуктів і підвищити вартість нашого яловичого обрезу".

Дізнайтеся, як MeatMaster™ II використовується в Danish Crown для виробництва більшої частини яловичого обрезу.

Особливості

  • Компактний рентгенівський спектрометр MeatMaster II Компактний рентгенівський спектрометр MeatMaster II

    100% рентгенівський контроль

    Рентгенівське випромінювання просвічує 100% м'яса, що проходить через область сканування, забезпечуючи оптимальний контроль жирності і високу безпеку харчових продуктів. Рентгенівське випромінювання можна використовувати для сканування упаковок з охолодженим або замороженим м'ясом.
  • Вбудований MeatMaster II Вбудований MeatMaster II

    Покращена стандартизація – найкраща якість і підвищення прибутку

    Ефективність та економія коштів завдяки кращій стандартизації або виробництва:

    • Уникнути втрат пісного м'яса в кожній коробці і/або піддоні/упаковці
    • Оптимізувати вартість згідно категорії тримінгу, зменшивши варіації між партіями продукції
    • Зменшити ризик появи претензій і штрафів за невідповідність прісності заявленим характеристикам
    • Запобігти потраплянню сторонніх об'єктів в кінцеві продукти
    • Отримати протокол (пісність, вага і наявність сторонніх об' єктів) для кожної упаковки продукції в разі виникнення спорів
  • Італійська шинка Італійська шинка

    Вдосконалення процесу дозрівання шинки

    Рентгенівська технологія дозволяє об'єктивно сортувати крупнокусковий розруб, наприклад, грудинну свинину, свинячі окости і так далі в єдині категорії, що не досяжно за допомогою традиційного візуального огляду. Сортування грунтується на вимірі пісності, ваги і може комбінуватися з розпізнаванням форми сканованого продукту.

    Переваги цієї технології важливі для виробників бекону, сухих шинкових продуктів і інших виробників готової м'ясної продукції на основі крупнокускового розрубу.

    Постачальники розрубу сирого м'яса також можуть гарантувати, що постачання відповідає специфікації (по жирності, розміром, довжині, ширині, товщині) і відсутні сторонні предмети.
     
  • Стійка для очищення MeatMaster II Стійка для очищення MeatMaster II

    Гігієна та очищення

    • IP69K
    • Розбирання для очищення за 1-2 хвилини
    • Складання після очищення за 1-2 хвилини
    • Стійка для очищення всіх деталей/приладдя
    • Відповідають нормативам ЄС і USD
     

Брошури та документи

Технічні специфікації

Вимірювані продукти і розміщення продуктів
Продукти Натуральне необроблене м'ясо, свіже або заморожене
Властивості Жир, вага і сторонні предмети
Розміщення м'яса Розміющуєтся пластмасові лотки (без ПВХ), коробки або великим розрубом безпосередньо на конвеєрі.
Діапазон вимірів 2-85% жиру
Температура продукту -20 ... 35 °C
Розміщення продуктів Середня висота м'яса: від 5 до 20 см

Макс. ширина м'яса в коробках/навалом на конвеєрі: 57 см
Мін. відстань між лотками і картонними коробками: 5 см
Продуктивність До 38 т/год в залежності від застосування
Точність
  • Вміст жиру вимірюється з точністю не гірше 1% (точність для 20 кг зразка)
  • Вага вимірюється з відносною точністю не гірше 1%
  • Виявляється метал до 2 мм (3 мм в м'ясі висотою 15-20 см)
  • Виявляються кістки, скло та інші сторонні предмети до 5 мм (стандартний. 9-10 мм в м'ясі висотою 15-20 см)
 Габарити  В x Ш x Г: 2,37 x 1,58 x 1,22 м (94,8 x 60 x 48,8 дюйма) і вимагає Ш x Г: 1,58 x 2,20 м (60 x 88,8 дюйма)
 Передача даних Ethernet 10/100

PDx + KEPServer
 Стандарти та атестація  MeatMaster™ має маркування CE і відповідає наступним директивам:
  • EMC (Електромагнітна сумісність), Директива 2004/108/EEC
  • ДНО (Директива про низьковольтному обладнанні) 2006/95/EEC
  • MD (Директива ЄС по машинам, механізмам і машинного обладнання) 2006/42/EEC
Еталонні методи
  • Метод Шміда-Бондзінского-Ратслаффа (SBR) № 131, 1989 від Комітету скандинавських країн з аналізу продовольства (NMKL)
  • ISO 1443: 1973 Жир в м'ясних продуктах

Компанії, що використовують це устаткування

Danish Crown
Joebstl logo
Vion Food Group

Flag of Switzerland Switzerland
Matthias Schulz

https://carlex-ag.com/web/CH/

Office

Matthias Schulz

CARLEX Export Switzerland GmbH, Suurstoffi 37 , 6343 Rotkreuz

Mob.: +41 78 774 6337

Web: https://carlex-ag.com

E-mail: matthias.schulz@carlex-export.ch

Flag Of Ukraine Ukraine
Alex Filonenko

https://altima.plus/

Office

Office 15, 58-A Holosiivskyi Avenue, Kyiv, 03039, Ukraine

Tel.: +380 44 4943015, +380 44 4943005

E-mail: info@altima.plus

Sales

Alex Filonenko

Director

mob. tel: +380 67 236 5094

E-mail: alex@altima.plus

Service

Mr. Nick Shkil

Service Engineer

mob. tel: +380 67 233 4339

E-mail: nick@altima.plus

Flag Of Moldova Moldova
Carmen Iacob

https://carlex-ag.com/web/RO/

Office

SERVITECH EXPRES SRL

Str. Eftimie Murgu nr. 2, Bl. D1, Sc. B, Ap. 7

500271 Brasov

Romania

Phone: +40368463992

Mobile: +40744859805

E-mail: servitech@servitechexpres.ro

Sales

SERVITECH EXPRES SRL

Carmen Iacob

Mobile: +40744859805

E-mail: carmen.iacob@servitechexpres.ro

TM INOX SOLUTION SRL

Igor Borsci

Mobile: +37360187907

E-mail: igor@tminox.md

Service

SERVITECH EXPRES SRL

Florin Badea

Mobile: +40740055477

E-mail: florin.badea@servitechexpres.ro

Flag Of Kazakhstan Kazahkstan
Alex Romaniko

http://carlex.kz/

Office

г. Астана, Казахстан, 010000

Коргальджинское шоссе 19, офис 506

Tel: +7 (7172) 999-159

Mob: +7 (702) 6185810

info@carlex.kz

Sales

г. Астана, Казахстан, 010000

Коргальджинское шоссе 19, офис 506

Tel: +7 (7172) 999-159

Alexey

Mob.: +7(702)6185810

Arman

Mob.: +7(707)3032239

Service

г. Астана, Казахстан, 010000

Коргальджинское шоссе 19, офис 506

Tel: +7 (7172) 999-159

Dauren

Mob.: 8(775)5357075

Flag Of Georgia Georgia
Agrotest Ltd

https://carlex-ag.com/web/GE/

Office

Agrotest Ltd.

35, D. Agmashenebeli str. Village Digomi.

0126 Tbilisi

Georgia.

Tel: +995 322 144 848

+995 322 515 275

l.kalandadze@agrotest.ge

Flag Of Armenia Armenia
Alex Filonenko

https://carlex-ag.com/web/AM/

Office

Alex Filonenko

Director, Carlex Export AG, Ukraine, MBA

Tel: +380 44 494 30 15

Mob.: +380 67 236 50 94

Web: altima.plus

E-mail: alex@altima.plus

Flag Of Azerbaijan Azerbaijan
Mr. Bahram Atabeyli

http://caucasusconsulting.org/

Office

Mr. Bahram Atabeyli

Country Manager, Carlex Export AG, Azerbaijan

CAUCASUS CONSULTING GROUP OF COMPANY

LUXEN PLAZA

Khatai St. 34

AZ1008 Baku, Azerbaijan

Phone: +994124962316

Mobile: +994502554500

email:
ata@carlex-ag.com

ata@caucasusconsulting.org

WEB:

www.caucasusconsulting.org

Flag Of Kyrgyzstan Kyrgyzstan
Alex Filonenko

https://carlex-ag.com/web/KG/

Office

Alex Filonenko

Director, Carlex Export AG, Ukraine, MBA

Tel: +380 44 494 30 15

Mob.: +380 67 236 50 94

Web: altima.plus

E-mail: alex@altima.plus

Flag Of Tajikistan Tajikistan
Alex Filonenko

https://carlex-ag.com/web/TJ/

Office

Alex Filonenko

Director, Carlex Export AG, Ukraine, MBA

Tel: +380 44 494 30 15

Mob.: +380 67 236 50 94

Web: altima.plus

E-mail: alex@altima.plus

Flag Of Turkmenistan Turkmenistan
Alex Filonenko

https://carlex-ag.com/web/TM/

Office

Alex Filonenko

Director, Carlex Export AG, Ukraine, MBA

Tel: +380 44 494 30 15

Mob.: +380 67 236 50 94

Web: altima.plus

E-mail: alex@altima.plus

Flag Of Uzbekistan Uzbekistan
Alex Filonenko

https://carlex-ag.com/UZ

Office

Alex Filonenko

Director, Carlex Export AG, Ukraine, MBA

Tel: +380 44 494 30 15

Mob.: +380 67 236 50 94

Web: altima.plus

E-mail: alex@altima.plus

CARLEX EXPORT AG works in your country

Copyright © 2013-2026 Carlex Export AG