Carlex AG ua - Carlex AG ua

Коротко: OenoFoss 2 - це простий у використанні прилад для аналізу вина для виноробні будь-якого розміру

Що ви можете проаналізувати: Сусло, сусло в стадії бродіння, готове і ігристе вино

Де можна провести аналіз: У диспетчерській або лабораторії

Параметри: Спирт, рН, цукру, яблучна кислота, молочна кислота, винна кислота та багато іншого відповідно до вимог конкретної виноробні.

Час аналізу: Менше 2 хвилин

Принцип: FTIR

Цінність

Швидке і просте тестування дозволяє кожному проводити надійні вимірювання навіть в періоди високої завантаженості, коли на об'єкті знаходиться тимчасовий персонал.

Тип зразка

Сусло, сусло в стадії бродіння, готове і ігристе вино

Параметри

Спирт, рН, цукру, яблучна кислота, молочна кислота, винна кислота та багато іншого відповідно до вимог конкретної виноробні. Прокрутіть до кінця цієї сторінки, щоб переглянути повний список параметрів.

Як OenoFoss™ 2 підвищує цінність динамічно розвивається бізнесу

У цьому відеоінтерв'ю Bodegas Trenza пояснює, як нове рішення для тестування вин під назвою OenoFoss™ 2 додає цінності їхньому сімейному бізнесу, надаючи інформацію на місці на всіх етапах процесу виноробства. Родом з Данії, брати Tofterup займаються виробництвом вина в Іспанії вже близько 20 років. Вони говорять про те, як зручний, гнучкий і простий у використанні OenoFoss 2 ідеально підходить для їхнього динамічного бізнесу, що розвивається.

Брошури та документи

Застосування

Параметри	Одиниця	Діапазони в межах типу продукту				Коментар
Параметри	Одиниця	Сусло	Сусло в процесі бродіння	Готове і солодке вино	Ігристе вино	Коментар
Альфа-аміноазот	mg/l	0 - 450
Аміак	mg/l	0 - 630
Щільність	g/ml	1.0200 - 1.1900		0.9870 - 1.0540	0.9870 - 1.0540
Етанол	% Vol.		0 - 19.1	0 - 19.1	0 - 19.1
Фруктоза	g/l			0 - 164	0 - 164
Глюконова кислота	g/l	0 - 9
Глюкоза	g/l			0 - 105	0 - 105
Глюкоза + фруктоза	g/l		0 - 264	0 - 308	0 - 308
Молочна кислота	g/l			0 - 4.3	0 - 4.3
Яблучна кислота	g/l	0 - 27	0 - 7.4	0 - 6.3	0 - 6.3
pH	-	2.4 - 4.1	2.9 - 3.9	2.7 - 4.6	2.7 - 4.6
Калій	mg/l	0 - 5300
Винна кислота	g/l	0 - 15
Загальна кислотність по кінцевій точці pH 7,0	g/l	0 - 25	0 - 13	0 - 7.7	0 - 7.7	Виражений у вигляді сірчаної кислоти
Загальна кислотність по кінцевій точці pH 8,2	g/l	0 - 39	0 - 18	0 - 11.3	0 - 11.7	Виражається у вигляді винної кислоти
Загальна кислотність по кінцевій точці pH 7,0	g/l	0 - 38	0 - 11.7	0 - 11.7	0 - 11.7	Виражається у вигляді винної кислоти
Загальна кислотність по кінцевій точці pH 8,2	g/100ml	0 - 3.9	0 - 1.1	0 - 1.1	0 - 1.1	Виражається у вигляді винної кислоти
Загальна кількість поліфенолів	-			0 - 124	0 - 124
Загальна кількість розчинних твердих речовин	g/100g (°Brix)	16 - 29				Модель загальної кількості розчинних твердих речовин заснована на показнику заломлення, вираженому в мас. % розчину сахарози у воді.
Загальна кількість розчинних твердих речовин по Baumé	g/100g (°Baumé)	3.5 - 23				Загальна кількість розчинних твердих речовин за моделлю Baumé базується на еталонній щільності, вираженій в мас. % сольового розчину.
Загальна кількість розчинних твердих речовин по Babo	g/100g (°Babo)	5.3 - 35.1				Модель загальної кількості розчинних сухих речовин Babo заснована на еталонної щільності виноградного соку і виражається у відсотках цукру по масі.
Загальна кількість розчинних твердих речовин по Oechsle	(°Oe)	25 - 188				Модель загальної кількості розчинних сухих речовин Oechsle заснована на еталонній щільності виноградного соку і виражається формулою.
Total soluble solids by sucres	g/l	48 - 456				Модель загальної кількості розчинних твердих речовин заснована на еталонному показнику заломлення, вираженому в г/л розчину цукру у воді.
Загальна кількість цукру	g/l			0 - 47	0 - 47
Нестійка кислотність	g/l	0 - 1.9	0 - 1.4	0 - 1.4	0 - 1-4	Виражений у вигляді сірчаної кислоти
Нестійка кислотність	g/l	0 - 2.3	0 - 2.0	0 - 1.7	0 - 1.7	Виражений у вигляді оцтової кислоти
Засвоюваний дріжджами азот (YAN)	mg/l	0 - 970

Технічна специфікація

Технічна специфікація
Час аналізу	Менше 1,5 хв. для готового вина та сусла, менше 3,5 хв. для сусла в стадії бродіння та ігристого вина
Рівень шуму	< 70 db (A)
Відбір проб
Обсяг зразків	6-10 ml
Підготовка зразків	Потрібні роз'яснення. Освітлення фільтрацією або центрифугуванням. Розмір частинок менше 25 μm.
Температура зразка	15-25 °C
Підтримка
Очищення	Автоматичне та програмоване
Тестування	Автоматичне, інтегроване Варіант самотестування
Опції
Модель	FOSS надає готові до використання моделі
Вимоги до установки
Джерело живлення	(100 to 240V) V - 50/60 Hz
Споживана потужність	12V, 5A, - 60W
Температура навколишнього середовища	15-25 °C
Вологість навколишнього середовища	< 80 % RH
Концентрація CO2 в навколишньому середовищі	< 2000 ppm
Вага	11 kg (Включно з нульовими/чистими рідинами)
Розміри (в х ш х г)	285 x 345 x 280 mm
Навколишнє середовище	Для досягнення найкращої продуктивності помістіть прилад на стійку поверхню далеко від надмірних і безперервних вібрацій.

OenoFoss™ 2

Цінність

Тип зразка

Параметри

Як OenoFoss™ 2 підвищує цінність динамічно розвивається бізнесу

Брошури та документи

Специфікація OenoFoss™ 2

Брошура про рішення OenoFoss™ 2

Брошура про винному сегменті

Застосування

Технічна специфікація

Office

Office

Sales

Service

Office

Sales

Service

Office

Sales

Service

Office

Office

Office

Office

Office

Office

Office

	Azerbaijan Mr. Bahram Atabeyli
http://caucasusconsulting.org/

	Switzerland Matthias Schulz
https://carlex-ag.com/web/CH/

	Ukraine Alex Filonenko
https://altima.plus/

	Moldova Carmen Iacob
https://carlex-ag.com/web/RO/

	Kazahkstan Alex Romaniko
http://carlex.kz/