Carlex AG ua - Carlex AG ua

Коротко: OenoFoss™ – високорентабельний аналізатор вина, що дозволяє вимірювати кілька ключових параметрів виноробства від винограду до готового вина

Що може бути проаналізовано: Сусло, сусло в стадії ферментації і готове вино

Де можна проаналізувати: В лабораторії

Які параметри: + 10 параметрів, включаючи: Етанол, цукор, органічні кислоти, pH і колір

Час аналізу: 2 хвилини

Принцип дії: FTIR – ІЧ Фур'є-спектроскопія

Цінність

Необмежене тестування без додаткових витрат. Миттєвий контроль якості. Зручний дизайн і інтуїтивне призначене для користувача програмне забезпечення.

Тип зразка

Муст, муст в стадії ферментації, готове вино і солодке готове вино.

Параметри

+ 10 параметрів, включаючи: Етанол, цукор, органічні кислоти, pH і колір.

"Використання OenoFoss безсумнівно покращує процес виноробства. Через хвилину ви отримуєте результат і знаєте, можете внести корективи".

Винороб Рамон Мартінес Матуте в Grupo Yllera (Іспанія) пояснює, як OenoFoss дозволяє йому ефективніше впливати на процес виноробства – від початку до кінця.

Особливості

Кілька параметрів за 2 хвилини

ІФП-аналіз включає в себе інфрачервоне сканування зразків мустьє, муст на стадії ферментації або вина. OenoFoss можна забезпечити більш ніж 30 калібруваннями і показати результати для параметрів якості всього за 2 хвилини.
Необмежений аналіз

• Ніяких реагентів та додаткових витрат
• Вдосконалить процес виноробства і підвищіть якість вина завдяки більшому об'єму аналізів
Відстежуйте бочки і ємності

Результати автоматично зберігаються на комп'ютері, а перегляд журналу показує зміни з часом. Крім того, можна настроїти параметри програмного забезпечення, щоб показати операції з типами вина, ідентифікацію зразків.

Брошури та документи

Технічні специфікації

Діапазон параметрів і калібрувань
Сусло	За шкалою Брикса: 12-27 ° за шкалою Брикса РН: 2,6 - 4,0 Летючі кислоти: 0 - 0,6 г/л TA до pH 7,0: 2 - 12 г/л Азот альфа-амінокислот: 17 - 345 мг/л	Аміак 0 - 175 мг/л Щільність: 1,04 - 1,15 г/мл Глюконова кислота: 0,03 - 4,63 г/л Яблучна кислота: 0,1 - 7,26 г/л Винна кислота: 0 - 11,7 г/л
Сусло на стадії ферментації	Глюкоза + фруктоза: 0 - 240 г/л РН: 2,6 - 4,0 TA до pH 7,0: 2,0 - 6,5 г/л Яблучна кислота: 0 - 7 г/л Летючі кислоти: 0 - 0,6 г/л Етанол: 0 - 13 об. %
Готове вино	Глюкоза + фруктоза: 0 - 20 г/л РН: 2,6 - 4,0 TA до pH 7,0: 2 - 5 г/л Яблучна кислота: 0 - 6 г/л Летючі кислоти: 0 - 1,0 г/л Етанол: 8 - 16 об. % Щільність: 0,99 - 1,01 г/мл	Молочна кислота: 0 - 4,63 г/л Глюкоза: 0,02 - 10,65 г/л Фруктоза: 0,15 - 10,20 г/л
Солодке вино	Етанол: 7 - 19 об. % Глюкоза + фруктоза: 0 - 180 г/л Яблучна кислота: 0 - 5,2 г/л Загальна кислотність: 0,2 - 6,0 г/л Летючі кислоти: 0 - 1,2 г/л РН: 2, 9 - 4,0
Колір	Колір ABS 420: 0 - 1,2 Колір ABS 520: 0 - 3,0 Колір ABS 620: 0 - 0,6

Точність	Див. Відомості про продуктивність в методичному посібнику
Відтворюваність	Див. Відомості про продуктивність в методичному посібнику
Час аналізу	ІФП модуль аналізу вина; 2 хвилини
Навколишня температура зразка	10 ... 35 °C
Обсяг зразка	600 мкл мусту, мусту в процесі ферментації або готового вина відбирається ручної піпеткою. Закрийте кришку і почніть аналіз протягом 6 секунд, щоб забезпечити надійні результати.
Час прогріву приладу	1 годину
Очищення	Звичайною тканиною і типовими миючими засобами
Підготовка зразків	Очистіть зразок за допомогою центрифуги або фільтрації. Розмір частинок <10 мкм. У разі надмірного CO2 необхідна дегазація (наприклад, з використанням вакуумного насоса, ультразвукової обробки або віброобробки зразка)
Процедури калібрування	Коригування нахилу і точки перетину градуировочной кривої
Програмний пакет	Foss Integrator з PLS-калібруваннями
FTIR Calibrator	Створення власних калибровок за допомогою програмного забезпечення FTIR Calibrator
Кювету ІФП модуль аналізу вина	Кювету зі змінним оптичним шляхом
Кювету Модуль кольору VIS	2 мм (700 мкл)
Вимоги до установки
Електроживлення	100 - 240 VAC ± 10%, 50 - 60 Hz
Енергоспоживання	66 ВА [макс. споживання]
Температура навколишнього середовища	10 ... 35 °C
Від. вологість навколишнього середовища	<93%
Маса	Модуль аналізу вина: 6,3 кг Модуль кольору: 3,8 кг
Габарити (ВxШxГ)	189 × 154 × 321 мм (без ПК), однаковий розмір для кожного модуля
Довкілля	Помістіть інструмент на стійку поверхню далеко від надмірної і безперервної вібрації. Не розміщуйте інструмент на прямому сонячному світі або близько до відкритого вікна.
Ступінь захисту від проникнення	IP40
Рівень шуму	<70 DB (виміряне значення зазвичай менше 45 дБ)
Висота	<2000 м

Компанії, що використовують це устаткування

OenoFoss™

Replaced by OenoFoss™ 2

Останній рік випуску: 30.06.2023

Останній рік поставки запчастин та підтримки: 30.06.2030

OenoFoss™ надає оперативну технологічну інформацію про ключові параметри, допомагаючи винареві поліпшити якість вина при економії коштів на аналіз вина.

Цінність

Тип зразка

Параметри

"Використання OenoFoss безсумнівно покращує процес виноробства. Через хвилину ви отримуєте результат і знаєте, можете внести корективи".

Особливості

Кілька параметрів за 2 хвилини

Необмежений аналіз

Відстежуйте бочки і ємності

Брошури та документи

OenoFoss™ Brochure

Wine Segment Brochure

Технічні специфікації

Компанії, що використовують це устаткування

Office

Office

Sales

Service

Office

Sales

Service

Office

Sales

Service

Office

Office

Office

Office

Office

Office

Office

	Azerbaijan Mr. Bahram Atabeyli
http://caucasusconsulting.org/

	Switzerland Matthias Schulz
https://carlex-ag.com/web/CH/

	Ukraine Alex Filonenko
https://altima.plus/

	Moldova Carmen Iacob
https://carlex-ag.com/web/RO/

	Kazahkstan Alex Romaniko
http://carlex.kz/